Accendete l’olfatto e preparatevi a degustare i nostri piatti preparati con grande cura e passione.
Spiegare cosa cuciniamo è molto semplice. Protagonista della nostra cucina è la carne rossa. Nella nostra “Boutique di carne” c’è l’imbarazzo della scelta: Black Angus americano, costata alla griglia, fiorentina, filetto al pepe verde, filetto al ristretto di vino rosso, filetto con carciofi trifolati, tartare di filetto e, per i veri carnivori la Tomahawk Steak.

Altra nostra specialità è il gnocco fritto, antica ricetta emiliana rielaborata e brevettata, preparato senza l’utilizzo dello strutto quindi molto più leggero e digeribile.

Il gnocco fritto è accompagnato da gustosi salumi e formaggi con marmellate di stagione e miele naturale.

Il nostro menù propone tra i primi piatti la pasta fresca lavorata a mano tra cui i ravioli del Plin, tortelli di zucca, tagliatelle ai carciofi, tortello all’ossobuco e tagliolini al guanciale con robiola e pistacchio.

E per finire…i nostri golosi dolci tra cui il Tortino al cioccolato fondente con gelato al cocco, bavarese allo zabaione con crema di gianduia e granella di amaretto, tarte tatin di mele con gelato alla crema, cheese cake con fragole, crème brulée, tiramisù e il gnocco fritto alla nutella.